Estudo realizado pela Embrapa alerta para o potencial impacto devastador das mudanças climáticas sobre o cultivo de alface no Brasil. De acordo com a pesquisa, temperaturas elevadas previstas para os próximos 50 anos poderão tornar inviável a produção do vegetal em campo aberto durante os meses de verão em quase todo o território nacional.
A pesquisa da Embrapa, entidade vinculada ao Ministério da Agricultura e Pecuária, utilizou dados de projeções climáticas do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) e do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) para analisar como o aumento gradativo da temperatura impactará o cultivo de alface, uma hortaliça sensível ao calor. O estudo apresenta dois cenários: um otimista, com controle das emissões de gases causadores do efeito estufa, e um pessimista, com aumento contínuo dessas emissões até 2100.
No cenário mais otimista, entre 2071 e 2100, a temperatura de verão poderá variar de 23,4°C a 41,2°C, levando 79,6% do país a apresentar alto risco climático para o cultivo de alface; 17,4% do território enfrentaria risco muito alto. No cenário pessimista, as temperaturas durante o verão poderiam alcançar de 25,4°C a 45°C, fazendo com que 11,8% do país apresente alto risco e 87,7%, risco muito alto.
O calor excessivo provocaria problemas como a queima de borda nas folhas da alface, uma desordem relacionada à deficiência de cálcio, e o florescimento precoce, que reduz a qualidade comercial da hortaliça. A pesquisa ressalta a importância de desenvolver formas de adaptação, como o uso de cultivares tolerantes ao calor e a modernização dos sistemas produtivos.
Atualmente, a maior parte da alface no Brasil é produzida ao ar livre. Segundo dados do último Censo Agropecuário do IBGE em 2017, o Brasil produziu um total de 671,5 mil toneladas de alface por ano, sendo São Paulo o maior produtor. A modernização mencionada é vista como crucial para a sustentabilidade da produção nacional de hortaliças frente às novas condições climáticas.
As imagens da pesquisa foram divulgadas pela Embrapa e podem ser encontradas na publicação oficial da agência (Crédito: EMBRAPA/Divulgação), auxiliando na visualização dos impactos projetados e sublinhando a urgência de medidas adaptativas para a agricultura nacional.
Crise climática ameaça cultivo de alface em campo aberto, diz Embrapa
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