Fiscais da Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro interditaram o Bar Veneta, na Tijuca, por comercializar bebidas destiladas sem registro e operar uma fabricação clandestina de cerveja. A ação ocorreu após a descoberta de produtos sem a devida regulamentação pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), gerando preocupações sobre a segurança alimentar no local.
Durante a fiscalização no conhecido bar da zona norte do Rio, as autoridades encontraram no depósito grande quantidade da batida destilada “Batida 021”, que não possui o registro obrigatório. Adicionalmente, no segundo andar do estabelecimento, foi localizada uma instalação não autorizada dedicada à produção de cerveja. Este espaço, segundo os fiscais, apresentava condições higiênico-sanitárias insatisfatórias, o que agravou a situação do bar.
No total, aproximadamente 40 garrafas da batida irregular foram apreendidas, e mais de 20 litros de cerveja produzida no local foram descartados. Outras 24 garrafas de cerveja já prontas também foram recolhidas e serão submetidas a análises técnicas para averiguar sua qualidade e segurança.
O secretário municipal de Ordem Pública, Marcus Belchior, manifestou forte preocupação com o ocorrido e ressaltou a importância da conformidade dos estabelecimentos com as normas sanitárias para garantir a saúde pública. Ele anunciou que novas inspeções estão programadas para breve na mesma região.
Em defesa, a gerência do Bar Veneta informou que as acusações de operar uma fábrica clandestina de cerveja não procedem, alegando que nunca comercializaram cerveja artesanal e que todas as bebidas são adquiridas lacradas de fornecedores autorizados. O bar também destacou que suspendeu a venda da “Batida 021” e que está colaborando com as autoridades para resolver a questão. A nota conclui enfatizando que o estabelecimento está em dia com as obrigações sanitárias e que sua cozinha, localizada no primeiro andar, é aberta ao público, evidenciando sua transparência.
A Prefeitura do Rio de Janeiro enfatiza a necessidade de compreender e cooperar com as normas de saúde e segurança, visando a proteção de todos os consumidores. O material apreendido foi encaminhado para o depósito municipal para as providências cabíveis e os resultados das análises serão determinantes para as futuras ações regulatórias.
Vigilância Sanitária do Rio fecha bar por venda de bebida sem registro
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