Agrotóxicos prejudicam principalmente grupos vulneráveis

Contaminação por Agrotóxicos e a Crise Alimentar no Brasil

Em meio às discussões sobre segurança alimentar no Brasil, dados alarmantes revelam que o uso excessivo de agrotóxicos não apenas persiste, mas também afeta desproporcionalmente as populações mais vulneráveis, especialmente aquelas de origem indígena e afrodescendente. Susana Prizendt, arquiteta, urbanista e membro da Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida (CPCAPV), destaca a grave intersecção entre fome, insegurança alimentar e exposição a agrotóxicos nessas comunidades. A declaração foi feita durante uma homenagem ao cineasta Sílvio Tendler no São Paulo Food Film Fest 2025, que também serviu como palco para discussões críticas sobre o estado atual da política alimentar e agrícola do Brasil.

Sílvio Tendler, que faleceu em setembro deste ano aos 75 anos, foi uma voz forte no documentário político e social no Brasil, com obras como “O Veneno Está na Mesa II” que critica severamente os conglomerados do agronegócio e suas consequências para comunidades rurais e consumidores. O filme detalha como os lucros são priorizados em detrimento da saúde das pessoas e do meio ambiente.

Além do impacto direto, há a preocupação crescente com o alto índice de alimentos ultraprocessados na dieta dos brasileiros, que mais que dobrou desde os anos 80, passando de 10% para 23% da alimentação. Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) apontam que o acesso limitado a alimentos in natura, substituídos por opções ultraprocessadas, resulta em parte das estratégias de marketing agressivo e de produção de baixo custo por grandes corporações.

As pesquisas conduzidas pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) ainda mostram que mesmo os alimentos ultraprocessados não estão livres de contaminação: cerca de 59,3% desses produtos contêm resíduos de agrotóxicos, preocupando ainda mais pela presença desses venenos em produtos destinados ao público infantil, como cereais matinais, bebidas de soja e biscoitos.

A exposição a agrotóxicos no Brasil se entrelaça com questões de raça, gênero e desigualdades territoriais, ilustrando um desafio significativo no âmbito da saúde pública e da justiça social que necessita de respostas imediatas e eficazes das políticas governamentais.

Agrotóxicos atingem população já em vulnerabilidade, diz especialista

Agência Brasil

Meio Ambiente