Pesquisa da UFF destaca presença de mercúrio em peixes da Baía de Guanabara
Uma investigação realizada pela Universidade Federal Fluminense (UFF) revela a presença de mercúrio em peixes da Baía de Guanabara, analisando os impactos deste contaminante na saúde dos pescadores e moradores locais que dependem do pescado como principal fonte de proteína. A pesquisa foi conduzida por Bruno Soares Toledo, sob a orientação de Eliane Teixeira Mársico, do Programa de Pós-Graduação em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal (PPGHIGVET). Ambos os especialistas se debruçaram sobre oito diferentes espécies de peixes e também realizaram análises em amostras de cabelo dos pescadores da região.
Os resultados indicam que, apesar das concentrações de mercúrio nos peixes estarem dentro dos limites legais, variações foram observadas entre as espécies. A sardinha, por exemplo, apresentou níveis bastante baixos, enquanto o robalo mostrou as maiores concentrações. “É essencial que haja um intervalo maior entre o consumo das diferentes espécies para minimizar a exposição ao mercúrio”, explica Toledo.
Em relação à exposição dos pescadores, os dados coletados são preocupantes. Amostras de cabelo exibiram níveis variáveis, com alguns indivíduos apresentando contaminação acima dos limites indicados pelos padrões internacionais, sugerindo uma alta exposição ao metal pesado, potencialmente devido ao consumo frequente de peixes local.
A saúde dos habitantes pode estar seriamente comprometida, visto que a exposição ao mercúrio pode causar problemas neurológicos graves, como tremores, insônia, e perda de memória, como alerta a Organização Mundial da Saúde (OMS). A OMS também destaca que gestantes e populações que dependem da pesca para subsistência estão entre os mais vulneráveis.
A equipe de pesquisa pretende utilizar os resultados do estudo para informar e educar as comunidades locais, expondo banners informativos nas associações de pescadores para disseminar conhecimento sobre os riscos associados e como mitigá-los de modo efetivo. Segundo Mársico, compartilhar esses achados é crucial: “É fundamental que os pescadores estejam cientes dos riscos e adotem medidas preventivas, garantindo assim a segurança alimentar.”
Foto: Divulgação UFF (Pesquisadores encontram mercúrio em peixes da Baía de Guanabara. O trabalho é de Bruno Soares Toledo, sob orientação de Eliane Teixeira Mársico, ambos do PPGHIGVET-UFF.)
Pesquisadores encontram mercúrio em peixes da Baía de Guanabara
Meio Ambiente
 revelou mercúrio em peixes da Baía de Guanabara e avaliou riscos à saúde dos pescadores e moradores locais. O estudo examinou oito espécies de peixes e amostras de cabelo de pescadores, descobrindo que, embora as concentrações de mercúrio estivessem dentro dos limites legais, alguns pescadores apresentavam níveis acima do recomendado. Os resultados indicam a necessidade de diversificar o consumo de peixes para minimizar a exposição ao mercúrio. O projeto visa informar as comunidades afetadas, propondo um consumo consciente para preservar a saúde pública.){kind=link}